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Petit suisse
Mousse petit suisse , chocolat blanc et framboises.
| Voila un petit dessert facile et rapide pour profiter des dernières framboises , en 10 minutes il sera prêt , 1 heure d'attente au frais et vous pourrez le déguster . C'est une mousse à base de chocolat blanc et de petites suisses avec une couche de chocolat noir râpé et framboises ... |
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| Préparation : 10 min . Cuisson : 0 min | |
Ingrédients pour 6 personnes : 3 petits suisses 2 oeufs 75 gr de chocolat blanc 50 gr de chocolat noir 25 gr de sucre en poudre 1 barquette de framboises |
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Réalisation: Séparez les blancs des jaunes . Égouttez les petits suisses et mélangez les aux jaunes avec la moitié du sucre en poudre. Faites fondre le chocolat blanc au bain marie . Mélangez aux jaunes Montez les blancs en neige ,dés qu 'ils sont fermes , ajoutez le restant du sucre et continuez á battre durant 1 minute . Incorporez les délicatement au mélange á base de jaunes d'oeufs .
Râpez le chocolat noir .
Disposez la mousse dans des verres en alternant avec le chocolat noir râpé , les framboises .
Gardez au frais 1 heure avant de les servir .
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